集聚效应是工业与经济活动在空间上会集发生的经济作用, 是进步工业价值链的关键因素之一。本文以集聚效应为视角, 在对农产品工业价值链及价值流量内在进行开端讨论的根底上, 比照剖析了国内外工业价值链的展开差异, 研讨发现:我国农产品工业价值链的可拓展性缺少, 农产品企业商场竞争力不强;农产品产销环节的劳动力分配作用不行杰出, 农产品供需发生了较大误差;农产品工业安排化程度较低, 不利于资金、技能等要素的高效展开。随后, 根据国外展开经历提出了进步我国农产品工业价值链流量的详细途径。

　　集聚效应是工业或经济活动经过空间会集而发生的经济作用, 可招引具有相同特点的企业一起参加出产运营活动。企业如能经过集聚获取其它资源优势, 可有用完结同特点工业中产品、资金与技能的会集运转, 并带动其它工业快速展开, 促进集聚企业获取更大的经济效益。一般来说, 集聚效应的发生, 具有极强的使用优势:一是在本钱方面, 其所发生的规划经济与规划经济效应, 能为集聚企业带来必定的本钱优势。二是经过调集同一区域的企业, 能够更清晰各企业优势, 促进企业间构成横向与纵向的协作, 终究推动工业结构的晋级。此外, 集聚效应可使集聚企业享有区域、品牌的优势, 若同一区域内某个企业品牌超卓, 则会进步其知名度然后构制品牌效应。

　　一般学者以为, 工业链是具有特定联络的企业群调集, 经过商场将企业内部、企业之间的利益联系进行深度整合, 便构成了完好的工业价值链。在这一链条中, 企业之间为进步经济效益, 会从原材料到终究制品的出产进程, 会集进行一系列的增值活动, 以便完结工业链的搬运、传递与增值。当时, 农产品流转速度逐步加速, 赢利空间也不断扩展, 各主体如农产品批发商、零售商、分销商等, 充沛发挥企业集聚效应, 在农业产前农资、产中农作物栽培、产后加工、流转和消费等环节深度协作, 构成完好的农产品工业价值链条。该工业价值链从供货商→农户→加工商→出售商→顾客等阶段, 将企业盈余情况与内部价值链的运转严密相连, 以工业集聚效应带动农产品工业链条的高效运作, 终究完结农产品工业价值链全体效益的增值。

　　农产品工业价值链流量, 即农产品工业价值链发生的价值流体量, 其一般的代表公式为“价值链流量=价值运作量×运作功率”。具言之, 加大工业价值链流量的最佳方法在于进步农产品价值链的价值运作量或运作功率, 也可称之为进步农产品价值链的运作绩效。经过收拾传统理论发现, 农产品工业价值链流量贯穿于整个农业价值链环节中, 共分为五种类型:一是均衡输出型, 表现为农产品价值链上下流供需根本共同, 是工业价值链流量的抱负类型;二是弱小供给型, 表现为农产品价值链上游供给小于下流需求;三是弱小需求型, 表现为农产品价值链上游供给大于下流需求;四是瘦腰供给型, 表现为农产品价值链上下流供需量较大, 可是加工、运送、出售等中心流程存在坏处, 导致产品无法满意顾客的实际需求;五是曲折运送型, 该类型根本能够满意农产品价值链上下流供需求求, 但中心运送环节过多, 使得农产品流转本钱逐步添加。由此, 农产品工业价值流量的五种表现方法, 是在必定程度上对集聚效应的最好阐释。

　　农产品工业链经过向产前、产中、产后的很多扩张, 完结了链条经济价值的外向延伸。这种延伸将进一步扩张链条流转主体的经济流向, 使得经济价值开端搬运与添加, 相同可使农产品工业价值链不断增值, 详细增值流程如图1所示。当农户取得出产企业供给的农产品出产资料, 如种子、农药、农用机械等, 并承受出产任务时, 价值链中的环节便已打开。一方面, 农产品从出产、加工、营销等环节经过物流、资金流与信息流的整合, 成为环环相扣的有机全体。另一方面, 农产品出产进程衍生出生态农业, 并推动相关旅行工业的展开, 使得餐饮、文娱、交通等职业参加到其间, 催生出相关的利益链条。由此, 农产品工业价值链的拓展, 具有十分重要的实际意义, 可完结进步农产品附加值、进步全体工业价值链效益的意图。

　　榜首, 是进步农产品归纳效益的实际需求。现代化农业的展开要义, 是完结农业出产的专业化、标准化及规划化, 而农产品从田间到餐桌的链式服务进程, 不只是顾客对农产品安全性与多样性的要求, 更表现出农产品出产由粗豪涣散向集约高效的改变。这种改变, 必然要求农产品工业价值链随之发生相应革新, 以展开适度规划运营为条件, 不断下降出产本钱, 然后进步农产品的归纳效益。

　　第二, 是社会分工不断细化的必然选择。商场经济下, 社会化分工不断得以细化促进顾客的消费需求日渐多元, 为此农产品工业价值链也需求进行不断拓展。从其纵向展开视角来看, 农产品出产不只表现在初级农资的出产资料方面, 且进一步向生物工程技能、农业信息技能、农业机械化等高新信息技能方面延伸;一起, 打造生态农业、生态旅职业等一条龙的服务系统, 也是习惯多样化商场消费的需求。从其横向展开视角来看, 农产品从出产到终究消费的进程, 并未局限于同种类别、层次的产品营销, 更会经过整合榜首、第二、第三工业, 构成新的农产品工业价值链网络结构。如打造集参观、体会、餐饮、运送于一体的生态农业旅行。

　　第三, 是扩展龙头企业规划的实际需求。龙头企业作为联合农产品出产、出售及终究消费的重要纽带, 在整个农产品工业价值链系统中具有无足轻重的作用。最大的表现在于其带动效应, 可发挥影响与鼓舞集聚区域内各类中小型企业的作用, 然后带动区域农、林、牧业的一体化以及农产品出产、加工、交易、出售一条龙的运营。在延伸农产品工业价值链条根底上, 发生“商场连龙头、龙头带基地、基地连农户”效应。终究使农业、加工业及服务业三大工业之间相得益彰, 到达价值链各环节层层增值的作用。

　　农产品工业价值链可拓展性存在距离。现在, 国外发达国家农产品工业价值链从横向拓展方法, 逐步向生态农业、旅行农业、休闲农业等范畴延伸, 其加工业产值与农业产值的份额已到达4:1, 农产品加工率高达90%以上, 极大进步了农产品盈余率与附加值。例如, 美国玉米作物产值排名靠前, 其附加加工价值也在不断增值。作为加工品的玉米淀粉, 约占美国国内淀粉总产值的96.6%。经过多年的展开, 玉米淀粉工业现已完结吞并重组, 首要用于出产淀粉糖、淀粉制品和休闲食物。与之比较, 我国农产品工业价值链的可拓展性有限, 导致农产品资源无法得到充沛利用。例如, 我国水稻的根本价值链可横向拓展出水稻出产、米酒出产、酒出售工业链, 但一般也仅为这几条工业链, 即农产品工业价值链的横向拓展只能展开至有限的1-2条工业, 致使我国农产品出产具有很大的局限性。一起, 农产品加工产值与农业产值的份额仅为0.8:1, 农产品加工利用率也仅维持在40%。可见, 与国外比较, 我国农产品工业价值链的可拓展性较差, 工业价值链中各个链条的规划较小、习惯才能弱, 导致整个农产品工业价值链的商场竞争力不强。

　　农产品工业价值链中劳动力分配存在距离。农业劳动力的合理分配, 可有用辅导农产品工业价值链的运作。国外在农产品工业价值链中的劳动力分配中, 已构成了完善的分配系统。以美国为例, 该国将农产品工业价值链产前、产中与产后劳动力分配份额控制在18:12:70。其间, 24%的劳动力会集于农产品出产环节, 70%的劳动力会集于农产品加工与出售环节, 劳动力出现“凹”字形分配结构, 在农产品供需上到达了协同化与共同化。且产品在加工、贮藏与出售环节中, 有相应的农业安排进行产品分类与挑选, 同一等级生果的各项目标均相同, 一般以“个”为单位进行售卖, 有用进步了企业的经济效益。相较而言, 我国农产品工业价值链中在出产、加工与出售环节存在人员严峻分配不合理现象, 大部分劳动力会集于产中的犁地、耕种与植保等环节, 全体劳动力出现“凸”字形分配结构, 使上下流供需难以合理和谐。而且, 农产品工业价值链的加工、贮藏与出售环节, 劳动力分配系统缺少完善的准则, 由此导致农产品产后分拣、定级与营销服务质量低, 大多依照“斤”为单位售出, 大幅进步了企业的运营本钱, 下降农产品工业价值链的经济效益。由此可见, 与国外比较, 我国农产品工业价值链仍存在劳动力分配不合理问题。

　　农产品工业价值链安排化程度存在距离。国外农产品工业价值链安排化程度较高, 农产品出产、加工、流转等环节均彼此连接, 促进农产品出产商、加工商与出售商等主体均取得了较大收益。以荷兰为例, 该国在农产品出售中, 出售商若确认某产品销路较好, 会及时将信息传递给出产企业, 出产企业便开端致力于研制并培养该产种类子;种子培养成功后, 企业以相对优惠的价格将种子售与育苗企业, 再由育苗企业安排并大规划搜集种子对农户出售, 待产品成熟后, 农户以零售或许批发的方法将产品送回出售商。由此, 构成了一个安排化程度较高的农产品工业价值链, 推动了农产品工业价值链的展开。比较之下, 我国农产品工业价值链的组成化程度较低, 农产品出产商、加工商、出售商等企业在整个工业价值链运转中, 难以和谐农产品出产、加工与出售环节, 使商场供需严峻失衡。且在农产品工业价值链中, 缺少完善的安排化安排, 使得处于价值链最低端的经济主体难以很好地参加农产品工业商场化运作, 无法发挥上下流企业的集聚效应, 促进农产品工业价值链的经济效益逐步下降。综上所述, 我国农产品工业价值链安排化程度与国外比较, 因为多种原因还存在必定距离。

　　树立“营销+商圈”式互联网价值链途径。现代互联网信息技能的更新换代, 为虚拟互联网“营销+商圈”信息途径的构建供给了根底先决条件。跟着线上线下营销形式的深化, 农产品价值链各主体在铺设线下途径网络的一起, 也应选用高科技信息手法, 不断推动出产商、加工商、出售商的数字化改造。经过打造农产品直销途径的方法, 增强其立体化与智能化的展现功用, 以此展开全途径营销战略。并经过在线付出、长途遥控、线上呼叫服务等多种高新技能, 实时为客户供给农产品种类、供需订单、物流服务、店肆优惠等流量信息。客户之间可经过途径进行杰出沟通, 然后凭仗第三方物流完结农产品的无障碍运送。与此一起, 以区域为模块树立集展现、批发、零售、直销于一体的归纳性功用服务商圈。经过带动效应, 将不同职业的可相关商户, 一致进行订单配送、信息管理、售后服务等活动, 进步链条流量, 然后完结异业商圈的联盟。

　　进步农产品各环节流程作业质量, 以质量促消费。农产品出产源头企业, 可经过引入国外先进生物工程技能, 如栽培、饲养、耕种及灌溉等先进技能和设备设备, 从源头保证农作物安全性与牢靠性。并经过树立完好的农产品标准化出产系统, 严厉把控农作物质量与产值, 完结其源头流量的增值。关于农产品的营销, 中游企业主体可经过先进出产技能, 对农产品进行精深加工。并不断更新现代化营销理念, 并立足于高品位、高起点的理念, 运用先进营销方法推行农产品, 顺应时代潮流推出“绿色农产品”。一起, 作为贯穿一直的物流系统, 需不断完善各类根底设备的建造。在保证农产品生鲜质量一起, 凭仗上中游的牢靠质量担保, 促进工业价值链条流量, 然后保证下流顾客的质量安全需求。

　　发挥龙头企业带动效应, 增强集群企业配套才能。龙头企业与农产品工业价值链上下流各中小型企业的联动展开, 可充沛发挥其产品辐射、技能引领、营销布局等方面的核心作用, 然后带动整个区域工业链流量的增值。为此, 区域内农产品价值链系统, 应大力引入本地集群外的大型涉农企业出资建厂, 构成龙头企业。在此布景下, 龙头企业可经过专业分工、服务外包、订单农业等农产品出产方法, 拓展各出产方法的辐射区域。经过向链条中各中小型企业供给资金、设备、技能等方法, 促进不同环节间农产品的彼此流转, 然后增强各企业间的信息沟通与协作配套, 以鼓舞配套工业范畴的中小型企业并购重组。在此根底上, 构成环绕一到二个龙头企业, 各中小型企业进行配套农产品出产的集群展开形式。

　　要想完结农产品工业价值链流量的添加, 消费商场需求出产者、运营者创造出高质量的农产品, 且应选用先进技能对农产品进行加工、运送、贮存和包装, 并进行很多广告宣传活动, 然后带动加工业、运送业和服务业等第二、三工业的一起展开。当时, 我国农产品工业价值链流量的晋级已成为必然趋势, 可充沛学习国外先进的经历做法, 优化我国农产品工业结构, 并积极为进步农产品工业价值流量供给参阅根据。此外, 农产品价值链企业也可在充沛利用本身优势的根底上, 经过进步农产品工业安排化程度、刻画农产品企业形象、品牌和知名度等方法, 促进农产品潜在商场变为实际商场, 进一步进步农产品工业价值链流量水平, 终究完结农产品价值攀升, 然后构建现代化农业展开系统。