特色农业的发展模式肇始于20世纪60年代的日本大山町。当时针对该町域内大分县山地规模大、耕地面积少、农业发展水平低的客观实际，时任大分县知事平松守彦提出开展“一村一品”运动，即以一家一户为生产主体，以各个行政村为基本单元，从资源禀赋、自然生态、区位优势和历史背景和文化出发，选择具有当地特色的梅子、栗子作为主流产品，通过建立完善“自下而上”的运行机制，推动大分县农业和农村经济快速发展。

　　20世纪80年代以来，“一村一品”作为特色农业发展路径，被包括我国在内的许多国家和地区借鉴和推广。我国许多地区着力实施差异化发展策略，在秉持“一村一品”发展理念的基础上，又积极探索“一乡一业”的发展模式，极大促进了特色农业的高质量发展。

　　从理论上讲，“一村一品”“一乡一业”是指以自然村和乡镇为基本经济单元，在一定地域范畴内，根据国内外市场的需要，充分发掘、有效利用资源和区位优势，通过发展具有地方特色、附加值高、市场影响力大的优势产品和主导产业，推进农产品向集约化、规模化、标准化、产业化、品牌化方向发展，切实转变传统农业生产方式，促进农业现代化发展。理论和实践均表明，发展“一村一品”“一乡一业”，是加速农业产业化进程的重要方式，是实施乡村振兴战略、推进我国农业现代化的重要举措。

　　一是发展“一村一品”“一乡一业”一定要做好“土特产”这篇文章。近年来，包括山东省枣庄市、河南省巩义市等许多地区以市场化为导向，围绕特色产业不断推进农业供给侧结构性改革，“一村一品”“一乡一业”迅猛发展，很多特色产品和特色产业慢慢的变成了当地农民增收致富的重要来源。实践经验表明，在推进乡村产业振兴的过程中，应当做强做优做精“一村一品”“一乡一业”，让小小的“土特产”成为带动农民增收农业增效农村发展的大产业。

　　二是发展“一村一品”“一乡一业”必须扎根于乡土。乡村产业高质量发展的关键是用好一方水土禀赋，开发一方乡土资源。换言之，每一方水土都有自己独特的物产，这是“一村一品”“一乡一业”得以发展的自然之根。

　　许多来源于特定区域、品质优异的农副产品或加工产品作为天然、绿色产品，慢慢的受到追求高品质生活的城镇和乡村居民的欢迎，市场发展前途良好。同时，在城市化加速发展的今天，许多农村特色产品能够勾起人们的儿时回忆，购买、食用特色产品有了更多的消费支撑点，成为一种新时尚。我国农村各地要以国内外市场为导向，立足资源禀赋发展“一村一品”“一乡一业”，坚持有咋样的水土就播撒什么样的种子，有咋样的资源就发展什么样的产业，科学利用当地的气候类型和土壤结构种植特色产品，因地制宜瞄准特色产业高质量发展的突破口。

　　三是“一村一品”“一乡一业”必须彰显 “特”。近年来我国农村培育和发展了一些具有非常明显地理标识的特色产品，赢得了广大城乡消费者的认可和青睐，成为农民增收致富的重要来源。“一村一品”“一乡一业”之“特”是一个地方优势资源的集中体现，代表一个地方乡村产业的特色和亮点。只有落实好“特”才能走出一条人无我有、人有我强，符合自身实际的发展道路。无论是富有特色的农副产品，抑或山清水秀的田园风光，还是耕读传家的文化传统，都是乡村吸引消费的人的要素。在实施乡村振兴战略的时代背景下，各地农村要适应市场需求的变化，紧紧依托各自的特色资源，着力开发农业多种功能，不断挖掘乡村多元价值，把乡村资源优势、生态优势、文化优势逐步转化为产品的优点、产业优势，切实增强产品和产业的市场竞争力和可持续发展能力。

　　四是“一村一品”“一乡一业”必须形成于“产”。“一村一品”“一乡一业”的发展离不开农业产业化，最终若要实现利益长期化和效益最大化，就必须在发展中形成产业、构建集群。受一些地区发展特色产业的经验启发，各地农村必须紧紧围绕市场需求，充分挖掘传统特色产品，在此基础上加以改革创新，推动“一村一品”“一乡一业”向区域化、规模化、基地化，以及品牌化、品质化、标准化方向发展，形成规模效益和集聚效应。一些资源禀赋优异的地区要以“一村一品”“一乡一业”为牵动，立足于特色产品特色产业，加速发展农产品加工、保鲜、储藏、运输、销售等，促进农产品就地加工转化增值，贯通生产和销售，延长农产品产业链。发展要面向城镇和乡村居民的消费需求，融合农、文、旅，不断拓展农业的多种功能，深入挖掘乡村多元价值，努力发挥三次产业融合的乘数效应。（作者是黑龙江省中国特色社会主义理论体系研究中心特聘研究员）