题：以特征工业开展推进村庄复兴——农业村庄部村庄工业开展司有关负责人谈怎么做好“土特产”文章

　　新年接近，脐橙、烟薯、茶油、杂粮等各种土特产出售正旺，返乡春节的人们也给家人带了各种特征农产品。一盒盒腊肉腊肠、一袋袋“老滋味”点心，寄托着浓浓的爱情。

　　工业复兴是村庄复兴的重中之重。习在不久前举行的中心村庄工作会议着重，“要执行工业帮扶方针，做好‘土特产’文章，依托农业村庄特征资源，向开发农业多种功用、发掘村庄多元价值要效益，向一二三工业交融开展要效益，强龙头、补链条、兴业态、树品牌”。

　　怎么做好“土特产”大文章？记者采访了农业村庄部村庄工业开展司有关负责人。

　　迁西板栗，丹东草莓，靖江肉脯，稻香村点心……这些都是人们耳熟能详的土特产，滋味好、有特征、品牌响，多年来广受欢迎。

　　农业村庄部村庄工业开展司有关负责人表明，“土特产”是指来源于特定区域、已有必定知名度的农特产品或加工产品，首要包含特征栽培、特征饲养、特征食物、特征手艺等产品，是农特产品及加工产品中现已构成品牌的产品。

　　我国地域广阔，孕育了很多农作物、动物和微生物；农耕文明传承千年，多民族交融开展，产生了很多的非物质文化遗产。这些为特征工业开展供应了丰厚的物质基础和价值内在。

　　近年来，各地经过开展“一村一品”“一镇一特”“一县一业”，把不少小工业、“土特产”培养成为当地农人的支柱工业。

　　在陕西延安，2021年全市苹果面积331.7万亩，产量400.5万吨，鲜果产量219.1亿元，苹果在全市农人运营性收入中的比重占到61%；在湖北潜江，全市有小龙虾饲养面积90万亩，其间虾稻共作面积85万亩，全工业链产量超越600亿元，品牌价值超越250亿元，从业人员超越20万人次。

　　近年来，我国村庄特征工业开展成效显著。初步统计，到2021年末，全国杂粮杂豆、果蔬茶菌等特征栽培基地12.05亿亩，年度出产特征农产品13.85亿吨，饲养特征家畜669.52万头，出产特征水产品2470万吨，特征工业一产总产量到达9.7万亿元，有用带动农人增收，丰厚了人们餐桌食物种类。

　　“土特产”看似一般，却是大文章。这位负责人表明，做好这篇文章，事关推进建造农业强国，拓宽农人增收致富途径，推进施行村庄复兴战略：

　　——支撑各地建立工业开展途径，把当地特征资源优势转化为产品优势，加速构建粮经饲统筹、农牧渔结合、植物动物微生物并重的多元化食物供应系统，能够满意人们食物消费需求，是建造农业强国的必然选择。

　　——经过订单出产、入股分红等方法，能够进步农人运营收入，合理共享全工业链增值收益；依托搁置房子开展村庄电商、民宿等新工业新业态，能够拓宽农人增收途径。

　　——发挥商场、品牌优势，招引更多运营主体、科技人才、社会资本等资源向村庄集合，开发相关产品工业，完善仓储物流等设备和餐饮住宿等服务系统，能够促进出产、日子、生态协同开展。

　　从多年前的“提篮小卖”、卖“农字号”“原字号”产品，到近年来全链条、新业态加速开展，村庄特征工业正出现新趋势：

　　从开展产品向开展工业改变。初加工、仓储保鲜、包装运送、电商出售等工业向产区集合，农人不只从事产品出产，还从事加工、分选、仓储、包装、运送、电商出售等新工业新业态。

　　从寻求数量向寻求质量改变。潜江小龙虾饲养形式，从扩展饲养面积的“大养虾”到注重“养大虾”改变，效益翻番。阳光玫瑰葡萄、爱媛果冻橙求过于供，顾客愿意为“优质优价”买单。

　　从开展一产向一二三产交融开展改变。拓宽农业多种功用，发掘村庄多元价值，从卖产品向卖体会、卖景色拓宽，带动了村庄旅行、餐饮、民宿、康养等开展。

　　近年来，各地各部门加速特征工业开展。农业村庄部印发《全国村庄工业开展规划（2020-2025年）》，会同财政部建立优势特征工业集群、现代农业工业园、农业工业强镇、农产品仓储保鲜设备建造工程等项目。各地量体裁衣出台村庄工业开展规划，加大支撑力度。

　　村庄特征工业有力支撑了区域经济开展，但也有部分地区在特征资源发掘、科技立异、工业链延伸、带农增收效果方面有待进步。

　　——强化规划引导和工业辅导。安排施行村庄工业进步举动，研讨编制村庄特征工业开展规划，拟定特征栽培、特征饲养等五大特征工业施行方案，发布“土特产”目录，引导农人开展多种运营。

　　——加大财政投入。加大优势特征工业集群、国家现代农业工业园、农业工业强镇等建造支撑力度，打造全工业链条，促进一二三工业交融开展。招引更多社会资本出资村庄特征工业。

　　——健全规范系统。完善五大特征工业全工业链规范系统，进步工业规范化出产水平。

　　——强化科技支撑。推进国家、省级现代农业工业技能系统掩盖更多的特征产品，加强与中国农科院等相关院所协作推进国家重点研制方案建立村庄特征工业开展专项，培养一批村庄工匠、有用专业人才和特征工业带头人。

　　——完善金融服务。推进出台方针性金融支撑村庄特征工业高质量开展的辅导定见，推进更多特征工业归入农业稳妥支撑规模。